L-MA+的麦芽糖α-淀粉酶用于面包等食品中爱游戏app体育加拿大批准来自酿酒酵母LAL

　　拟修订允许使用的食品酶清单■◇☆▲…◁，……（世界食品网-）核心提示●◆：2024年9月6日▽★▷▪■•，加拿大卫生部发布M-FAA-24-10号文件爱游戏app体育=☆-，批准来自酿酒酵母LALL-MA+的麦芽糖α-淀粉酶（maltogenic alpha-amylase）用于面包★□、面粉○•◇=•、全麦面粉和非标准化烘焙产品中○◇L-MA+的麦芽糖α-淀粉酶用于面包等食品中。

　　2024年9月6日=◇▷▪，加拿大卫生部发布M-FAA-24-10号文件爱游戏app体育爱游戏app体育□▽▲▽▼▪爱游戏app体育加拿大批准来自酿酒酵母LAL，拟修订允许使用的食品酶清单▼△◁…，批准来自酿酒酵母LALL-MA+的麦芽糖α-淀粉酶（maltogenic alpha-amylase）用于面包■-▲■▲、面粉•●、全麦面粉和非标准化烘焙产品中-▷。此次修订自2024年9月6日起生效▪•。