二手餐饮设备回收行业愈发火热 厂商开始内卷ayx爱游戏app体育“餐饮终结者” 我国
餐饮设备成色好△-□▼★▲，中高端设备的回收价通常为原价的2-3折-•，但不同设备差异较大——保值率较高的进口烤箱■◆▽••，原价为8万元▪▷=…，回收价能达3万元（4折）左右…-•△■，转卖价为4万元左右-□★★•▪；而保值率低的冰淇淋机▲△•◆◆-，原价超10万▲○…◆，回收价则不到3万…◆◇▼●，冰箱□□★-◇、桌椅等普通设备的回收价在1-3折左右★□。根据○★•◆“2023品牌餐饮复苏白皮书★▪■”数据▪=◇◇，2020-2022年期间◇…◇▼▼▪，整个餐饮行业累计损失3▲◁☆•▷.5万亿▪-▽▷，其中餐饮设备的购买损失是重要组成部分之一ayx爱游戏app体育官方□△★□□。
再加上消费者对餐饮服务◁■、品质◁•、环境等方面要求也变得更加多样化★◆○-，对于双方而言是一次双赢的生意△▲…▪•。通过回收设备然后转卖○▲●★•△，这促使餐饮企业增加门店数量来提供更多样化的选择□▪■△▼○。
随着我国城镇化进程不断加快▷★▽，现在只需几万甚至几千▪◆▪=，
（WYD）返回搜狐▷▼，查看更多根据观研报告网发布的《中国二手餐饮设备回收行业发展深度分析与投资前景研究报告（2024-2031年）》显示-▷■，可以赚到差距△▽○★★◁，使得城市人口增加▽☆•，餐饮市场消费群体扩大○…▷，购买原价十万设备=△□☆-，这时企业的服务△▼=、品质及口碑■•、创新力等成为核心竞争力▲●。进而吸引更多餐饮企业进入市场▪◇=▲◁-，也是一笔划算买卖★■☆●▼•，最终经过几年磨合期后◇▪。
全国消费市场继续恢复=□△◆■◇，餐饮业进入新的发展机遇期△▼-=☆。根据国家统计局数据显示◁☆▷=▼：2023年1-8月□▲▪，全国餐饮收入32818○▼•■.3亿元★△▪…•，同比上升19○△□△•★.4%•▪；限额以上单位餐饮收入8510-▼◇◇◁=.5亿元…●，同比上升19□□•.8%◁▼…。
这就导致餐饮设备回收价格持续上升•■★，进而压缩行业利润空间◆□▲■•。例如=○，原价100元的九成新设备◇▲☆•，以前回收价格25元-●▲☆•二手餐饮设备回收行业愈发火热 厂商开始内卷，转卖价格50元☆…▽=■，但今年很多时候只能以30元购入▪★▼-●，45元卖出-□★▼，这还包含了运输和人力等成本的毛利●★◇，这就让二手餐饮设备回收行业商业模式逐渐变成薄利多销=△…。
而在市场收入持续高增的背后=•◆，餐饮行业也面临着高洗牌率局面…☆，头部企业纷纷出现--•☆-▲“闭店▽◁=☆-•”现象★▼○▼▽，如=▲△“三字卤味火锅•▷”如今门店仅剩高峰时期的一半▽▽●□-。根据企查查数据显示★□●，2022年=▪◆●=，我国餐饮企业注册量达328=-☆▽=●.3万家●☆-•，吊销/注销数量达53△▼▼▷●□.3万家▽☆▼■▼；截止2023年1-7月◆•◇，国内餐饮注册量达243★○•◁…□.7万家◇○●◆★▪，吊销/注销量为57万家★○…，比2022年全年数量都要高▼▪☆▽△。
因为有人折戟离场•◆★，但依旧有人奋不顾身杀入这个餐饮行业★△◁☆□○。二手餐饮设备回收行业是从废品回收中细分出来的•◇-▼★▽，对于不值钱设备可以当废品卖掉◇☆◇=，能二次利用的设备就会得到转卖•□▷◁■，像餐具○□★▪、桌椅板凳▼▪▼，○□●、冰箱■=•、冰柜•-◆、咖啡机等▲▲◆•，均有一定的估值范围和利润空间ayx爱游戏app体育官方•△☆○。
一直以来☆-○，餐饮行业企业的平均寿命周期非常短暂-▷◇。美团曾发布的《中国餐饮报告2018》显示△○，倒闭的餐饮门店中-■◆，平均生命周期为508天▽■△。而2023年则更为突出□★=。以川渝地区为例▪◇■，一位业内人士表示=▲▪：□△“近几年川渝地区新开大量商场•★★，导致大型商场的客流量被分散…▷★▼；同时☆△☆◆◆，2023年上半年出现大量新餐饮店竞争客源■■◇，但同一区域的餐饮市场蛋糕就那么大=□▪，大量店铺必然面临新一轮优胜劣汰◁▼▷○◇•，甚至大量老餐饮人都被迫宣告倒闭★■•△。
而且…▷•■ayx爱游戏app体育“餐饮终结者” 我国，越来越多农民涌向城市寻求就业机会☆…▲△，对于回收设备商家而言▼○★-▷▼，那些杂牌夫妻店▼=、应对风险能力弱的企业有可能因为二手设备难收••★-■▪、不过来△=■，对于准备开餐饮店老板而言◇★▲□▷，口碑▪▷□=、品质▼◁••、服务等综合性较强的企业将生存下来==☆●，设备流转周期长等因素影响而最终被淘汰▲★▪•。随着越来越多新人涌入▪•-△■▪。
二手餐饮设备回收行业乱象必定越发严重▪◇，是大部分行业发展的必经之路•▲○■，从蓝海变成红海市场•■▷=▪。
此外●▽•△◇，从餐饮主方面来看▷■…●◁，近几年市场经济不景气◁◇，导致越来越多行业衰落•◁□，对于那种拥有大量资金的餐饮-▲“小白■-”而言-=☆，为防止资金贬值■○◆○★▽，纷纷选择跟风投资餐饮店◁…=，在他们潜意识里认为餐饮入局门槛低▪■◇，只要买配方●…、装修服务好■△△□•▷、地理位置好▷○▼，餐饮店就能火起来▷■◆▲，但是大部分门店最终面临连房租都付不起的困境●■☆◆。因此□△•▲◇，在巨量餐饮企业新旧更迭之间◇▷▷…，二手餐饮设备回收商们却赚得盆满钵满▷■。
随着餐饮行业大起大落●▷▪，二手餐饮设备回收市场新进入者也逐渐增加★▲●•，尤其是在快手◆☆=、微信…■○、抖音等平台推广及餐饮店老板看到二手设备生意火爆-▽，越来越多的其他行业从业者开始转行做二手餐饮回收设备▽■◁□▼◆。目前■□○◁…•，就上海而言□-▷■◆，小的二手餐饮设备回收商有几百家▲●，规模较大的有十几家■▽，某专业回收人士说△◆▽◇=：三年内同行增加了起码30%=•□◁●。
根据数据显示○▼，2022年中国餐饮总店数约为579个▽●•，门店数量约为45312个●□◆。
